食品包装袋的利害作用：各种微生物滋生，细菌滋长，咱们的健康紧张受到威胁，假如没有食品包装袋，茶叶受潮、霉变，夏日多雨，茶叶、食品假如保存不善，吸水受潮，轻者失去香味、重者霉变，此时，假如把受潮食品放在阳光下暴晒，阳光中的紫外线会破坏食物中各种成分，影响食品的影响价值，更甚者损坏到人体的健康。 所以使用食品包装袋必不可少。像一些苹果去皮后的褐变重要是酶促褐变，引起褐变的酶重要是多酚氧化酶，这种酶反应必要四个因素才能进行，即氧气、多酚氧化酶、底物、铜离子。除去此反应可以通过除氧，降低活性铜离子和底物浓度或直接钝化酶来实现。但假如同样的食品使用了密封好的食品包装袋，仍然可以保存它的使用价值。
食品包装袋的作用：
1、物理珍爱
食品包装袋贮藏于包装袋内的食物必要避免挤压、撞击，震荡，温差等征象。
2、外壳珍爱
外壳可以使食物与氧气、水蒸气、污渍等隔开，防渗漏亦是包装设计的需要因素。一些包装涵括了干燥剂或脱氧剂用以延伸保质期。真空包装或抽去包装袋中的空气也是重要的食品包装方法。保存食物在保质期内的干净，奇怪和安全是包装袋的首要功能。
3、统一包装
统一种类的小物件塞入一个包装里是节省体积的好方法。粉末和颗粒状物体则必要封装起来。
4、传达信息
包装与标签告诉人们包装或食物如何使用，运输，回收或处理。
5、营销
营销常使用包装盒标签鼓励潜在买家购买商品。包装设计数十年来已经成为一种举足轻重和赓续变换的征象。营销传播和平面设计应用于外包装盒和(基于一些缘故原由)贩卖展示的亮点。
6、安全
包装可以在削减运输安全风险中发挥紧张的作用。包装袋还可以避免食物归到其它商品中去。食品包装还能降低食物被偷吃的可能。一些食品包装很牢固而且有防伪标识，作用是珍爱商家的利益免受损失。包装袋上可以有镭射标识，分外颜色，短信认证等标签。另外零售商为预防偷盗，食品包装袋上贴有电子监控标签，等消耗者拿到店的出口用以消磁。
7、便利
包装可能具备有便于添置，装卸，堆放，展示，贩卖，打开，重装，使用和再行使。
8、部份掌控
单个打包有助于正确掌控团体情况。譬如食盐装入包装中可以知晓库存量。它也便于计算销量，例如乳业公司派送、回收牛奶瓶，而不是让消耗者本身灌装。
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